Junta de gobierno

Antonio Manuel Rodríguez Zarza

Vicepresidencia y responsable de Producción Animal, Medio Ambiente y Bienestar Animal

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de León en 1996. Especialidades: Medicina y Sanidad Animal y Producción Animal y Economía. Desempeña su labor profesional en el sector del ganado vacuno, con una trayectoria de más de 25 años. Es veterinario responsable de una ADS de ganado vacuno lechero desde 2001. En 2018 se encargó de poner en marcha el Hospital Veterinario situado en las instalaciones de los Laboratorios Analíticos Agrovet, del que es director en la actualidad.

Veterinario especialista en espectáculos taurinos, Agente Certificador y Perito Veterinario habilitado para procedimientos judiciales ordinarios. Es miembro activo, desde su fundación, de la Asociación Leonesa de Veterinarios Clínicos y de Empresa y de la Asociación de Veterinarios de ADS de León; también de la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (ANEMBE).

Patricia Combarros Fuertes

Secretaría y Comunicación 

Doctora cum laude, licenciada en Veterinaria, con grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, desarrolla su labor como Profesora Ayudante Doctora en el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León. Forma parte del grupo de investigación BALAT de la Universidad de León y del Grupo de Investigación en Salud Pública y Salud Ambiental (INOCUVET) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Lima (Perú). Como vocal en la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, impulsa el diálogo entre el ámbito académico y profesional. En etapas previas, trabajó como Técnico Facultativo en el Laboratorio de Salud Pública de León y como Técnico de los Servicios Veterinarios Oficiales en distintas localidades de León. También ha desempeñado labores de gestión y control de productos alimentarios, actuando como Jefa de Sala y Jefa de Producto en pescadería para una multinacional de distribución minorista.
 

Cristina Muñoz Weigand

Vicesecretaría

Licenciada en Veterinaria por la Universidad de León, donde obtuvo asimismo el grado con la tesina ‘Caracterización de bacterias termodúricas en leche de oveja destinada a la fabricación de queso”. Amplió su formación académica con cursos de doctorado en el programa de doctorado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en el departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de esa misma universidad.
En el ámbito profesional, ha desarrollado su actividad en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL), centro perteneciente a la Universidad de León, donde participó en proyectos de investigación y desarrollo en materia de ciencia y tecnología de los alimentos. Asimismo, ha ejercido como Veterinaria Inspectora en la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León.
 

María Pilar Rúa Perandones

Vocalía Pequeños Animales y Bienestar Animal

Leonesa de nacimiento y licenciada en Veterinaria por la Universidad de León (1995-2002). Tesina presentada sobre ‘Tumor Intranasal Enzoótico en Ovino y Caprino’ en Anatomía Patológica (departamento de Sanidad Animal). Tras breves incursiones en Saneamiento Ganadero (Tragsega), alimentación en marca de calidad cárnica (Carnes de Cervera) y sustituciones en la Administración pública, dirige su carrera profesional hacia la clínica de Pequeños Animales hasta la actualidad. En ella acumula más de 17 años de experiencia especialmente en León (también en Galicia y Palencia en años anteriores).

Plácido Fresco González

Vocalía Gestión Económica y Laboral

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de León. Ejerce como funcionario del Cuerpo Superior Sanitario (Veterinarios) de la Administración de Castilla y León, con diversos destinos tanto en la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, como en la Consejería de Sanidad, incluido el Laboratorio de Salud Pública de León (Acreditado por ENAC en las técnicas de determinación de metales pesados por Absorción Atómica). Actualmente destinado en la Zona Básica de Salud de León del Servicio Territorial de Sanidad de León.

Eva González Aláez

Vocalía Formación, Deontología e Investigación

Veterinaria graduada por la Universidad de León, con sólida formación clínica y experiencia en Medicina y Cirugía de Pequeños y Grandes Animales, adquirida en el Hospital Veterinario Universitario. Desarrolló posteriormente su carrera en la industria farmacéutica, en el área de Regulación, profundizando en los procesos normativos del sector. Su perfil se centra especialmente en la investigación, con amplia participación en ensayos clínicos con animales en España y distintos países de la Unión Europea, aportando una visión internacional y técnica. Colabora con la Junta de Castilla y León en fauna silvestre y peritaje de ataques de lobo al ganado.

Ignacio Otero Combarro

Vocalía Salud Pública y representación del Bierzo

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de León 1990. Especialista en Inseminación Artificial y en Selección y Mejora Ganadera 1990. Especialista en Alimentación de Ganado Vacuno 1992. Diplomado en Salud Pública 2021. Saneamiento Ganadero 1990. Cooperativa de Avicunicultura 1991. Unidad de Veterinaria Militar 1992. Clínica ambulante de Vacuno 1992-2019. ADS de Ovino 2003-2017. Clínica de pequeños animales 2000-2019. Inspector de Salud Pública 2019-2026.